Pati Kati

Backen mit Leidenschaft

Oh ein Lightning McQueen

Mein Neffe wird 4 und seine Eltern haben mich gefragt, ob ich wieder eine Torte machen könnte. Ich hab nur gefragt, was darf es denn sein? Da kam zurück, dass mein Neffe im Moment auf Cars steht. Also habe ich mal wieder das Internet bemüht und nach Ideen geschaut. Es gibt Varianten mit nur einem Read more about Oh ein Lightning McQueen[…]

Art Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte mal anders Meine Oma wird 80 und feiert ihren Geburtstag. Wir haben angeboten für Ihren Geburtstag die Kuchen zu stellen. Ich habe mit meiner Schwester überlegt, welche Arten es denn werden sollten. Da ich weiß, dass meine Oma eine Schwarzwälder Kirschtorte sehr gern isst, habe ich mir überlegt eine Abwandlung davon zu machen. Read more about Art Schwarzwälder Kirschtorte[…]

Ich bin Pooh, hallo du

  Winnie und seine Freunde sind wohl bei jedem Kind beliebt. So auch bei unserem kleinen Neffen. Auch wenn er selbst nicht viel von der Torte hat, haben sich seine Eltern für den 1. Geburtstag eine Winnie Puuh Torte gewünscht. Die Woche vor dem Geburtstag habe ich an zwei Abenden die vier Figuren Winnie, Tigger, Ferkel und I-Aah modelliert. Read more about Ich bin Pooh, hallo du[…]

Leni wünscht sich ein Einhorn

Eine Freundin von mir hat mitbekommen, dass ich die Gestaltung von Motivtorten liebe und hat mich gefragt ob ich für ihre Tochter eine anfertigen würde. Ich habe die kleine Maus gefragt, welchen Geschmack sie für die Torte haben möchte. Heraus kam eine Erdbeer Vanille Torte. Die Mama hat sich als Deko ein Einhorn gewünscht. Zum Read more about Leni wünscht sich ein Einhorn[…]

Hallo Backfreunde.

Liebe Backfreunde und Kuchenliebhaber,   willkommen auf meiner Kuchenseite. Auf dieser Seite halte ich euch in regelmäßigen Abständen auf dem Laufenden, was für leckere Kreationen in meiner Küche entstehen. Die Fotos dazu liefert mein lieber Mann, der mich immer unterstützt. Ihr könnt gern meinem Blog folgen, damit ihr keine Kreationen mehr verpasst. Die Seite befindet Read more about Hallo Backfreunde.[…]

Mary Hide und das Schiff

Wie ihr vielleicht mittlerweile wisst, betreiben wir als Hobby auch Geocaching. Zu diesem Anlass gab es Mitte Juli 2017 ein Event zu dem ich wieder zwei Kuchen hergestellt habe. Ein Schiff und ein Blechkuchen mit Schatzkarte. Für das Schiff habe ich einen „Kalten Hund“ oder auch „Kalte Schnauze“ genannt hergestellt. Ich habe zunächst eine gesamte Read more about Mary Hide und das Schiff[…]

Wer findet den Weg zum Schatz?

Anlässlich unseres Geocaching Events haben wir ein Schiff aus kaltem Hund und einen Papageienkuchen mit einer Schatzkarte gebacken. Die Beschreibung zum Schiff findet ihr hier. Für den Teig habe ich wieder ein Rezept von Chefkoch verwendet. Ich habe den Teig allerdings nicht in drei sondern in vier Teile geteilt. In einen Teil habe ich Vanillepudding, Read more about Wer findet den Weg zum Schatz?[…]

Schnelle kleine Geburtstagskuchen!

Hier habe ich eine kleine Zusammenfassung von verschiedenen kleinen Kuchen, die ich für einige Freunde zum Geburtstag gebacken und verziert habe. Die Dekoration sollte nicht sehr aufwendig sein, aber doch wirkungsvoll. Dafür habe ich dann kleine Blumen oder auch mal Schmetterlinge ausgestochen und eine Schleife am Kuchen befestigt. Die bunte Mischung der Kuchen seht ihr Read more about Schnelle kleine Geburtstagskuchen![…]

Dobostorte

Einer meiner Lieblingssendungen im Fernsehen lief im vergangenen Herbst und ich wollte daraus aus der technischen Prüfung das Rezept „Dobos-Torte“ machen. Ich habe das Rezept genau wie in der technischen Prüfung durchgeführt. Beim Herstellen der Böden habe ich keine Probleme gehabt. Der Teig hat genau gereicht und die Größenangabe von 18 cm hat genau gepasst. Read more about Dobostorte[…]

Tropf tropf

…ein Dripping Cake soll es werden Mein Mann hat Geburtstag und ich wollte die Gelegenheit nutzen wieder einen Kuchen zu backen. Diesmal haben sich meine Eltern, meine Schwiegereltern und meine Schwester mit Mann und Kindern angekündigt. Da meine Schwiegereltern kein Fondant essen war klar, dass es einen Kuchen ohne geben musste. In der letzten Staffel Read more about Tropf tropf[…]